Osservazione del comportamento di un liquido in un gas rarefatto.

Procedimento

Un'ampolla che termina in un tubo piegato a U contiene del liquido rosso e aria rarefatta. Si ruota lo strumento in modo che il liquido riempia completamente il tubo, lasciando l'ampolla quasi vuota. Poi lo si rovescia in modo che il tubo sia diretto verso l’alto e si percuote con una mano la sommità del tubo, osservando cosa accade.

Osservazioni

Quando si colpisce il tubo, si osserva che la colonna di liquido si spezza. Una parte di liquido cade producendo un rumore secco simile ad una martellata a causa della rarefazione dell’aria contenuta nell’ampolla. Una parte di liquido resta momentaneamente sospesa alla sommità del tubo a causa della coesione interna del liquido, e poi cade a sua volta.